Petisco original
A Petiscaria da Leão oferece receitas criativas, cerveja gelada e drinks variados
Reduto concorrido em Ribeirão Preto, a Petiscaria Picanha da Leão conquista os mais diversos paladares com
receitas criativas e fartas, cerveja gelada e drinks variados. Adicionando a essa combinação um ambiente agradável e uma boa companhia, fica difícil resistir aos atrativos da casa. No cardápio, um dos beliscos de maior sucesso é o Bolinho da Leão, feito com massa de mandioquinha salsa, recheado com costela bovina, carne seca e linguiça defumada, servido com molho chimichurri. Destaque também para o Empanado Mineiro, elaborado com filé de tilápia temperado, enrolado com queijo minas, empanado na farinha de arroz e servido com molho tártaro.
As opções não param por aí. Quem prefere algo mais tradicional pode optar entre a Carne-Seca Acebolada, servida com queijo coalho e pimenta biquinho, ou o Bombom de Palmito, deliciosos toletes de palmito enrolado com presunto cru “Jamón Serrano”. Já para os adeptos de uma dieta mais leve e saudável, a dica é o ceviche de filé de tilápia ao molho de suco de limão, coentro e pimentões. Os gerentes da casa, Samuel Pereira de Campos e Sérgio Augusto de Souza, ressaltam a originalidade da petiscaria, que vai muito além do básico.
A casa ainda oferece refeições mais consistentes, com pratos bem-servidos como picanha, filé de costela,
salmão com brócolis, coxa e sobre coxa e costelinha suína. Todos acompanham arroz branco ou à grega, feijão tropeiro, vinagrete, farofa temperada e cestinha de pão. Além disso, o cliente pode escolher a guarnição entre batata, polenta, mandioca frita ou mandioca cozida.
A carta de cervejas, chopes e drinks também não deixa a desejar. Vale a pena experimentar a Caipirinha Suprema, feita com uva, tangerina, manjericão e açúcar de baunilha, e a Caipirinha da Leão, com limão rosa, limão siciliano, limão Taiti, cravo da índia e açúcar de baunilha. Ambas podem levar dose da exclusiva cachaça João Mendes — encontrada apenas na petiscaria — ou da vodka Smirnoff. A casa abre de terça a sexta das 17h às 24h; sábados das 11h às 24h e domingos das 11h às 16h.
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Petiscaria Picanha da Leão
Avenida Leão XIII, 331
Tel.: (16) 3329.4919
Facebook.com/Picanha-da-Leão
Fotos: Julio Sian