Preços de ovos de Páscoa aumentam até 45%

Pesquisa aponta que a maioria dos preços subiu, mas ocorreram reduções

11 Abr 2014

Uma pesquisa realizada pela Associação Comercial e Industrial de Ribeirão Preto (Acirp) mostra que ovos de páscoa e bacalhau apresentaram aumentos neste ano superiores aos índices e inflação, quando comparados com valores do mesmo período de 2013.

A maior alta encontrada foi no ovo de Páscoa sem brinde de 150 a 160 gramas, com aumento de 45,31%, com o valor passando de R$ 7,70 para R$ 11,18. A maioria dos Ovos de Páscoa com brinde apresentou reajustes consideráveis. De 9 produtos pesquisados, seis aumentaram mais de 20%

A pesquisa também encontrou variação negativa. De 33 produtos pesquisados, seis registraram quedas nos preços. Os produtos que mostraram maiores reduções foram ovos de Páscoa sem brinde de 330 a 337 gramas com queda de 30,95%; ovos de Páscoa sem brinde de 200 gramas com queda de 17,81% e ovos de Páscoa com brinde de 125 a 135 gramas, com queda de 16,42%. Com isso, a variação média ficou em 10,45%.

A pesquisa também levantou os preços médios do bacalhau, outro produto bastante consumido no período. O produto registrou variações de 4,22% a 15,09%. E pelo menos um deles registrou redução no preço. O maior valor encontrado foi de R$ 34,50 (veja tabela abaixo).

Objetivo e metodologia

O objetivo do levantamento foi disponibilizar os preços médios praticados no mercado de Ribeirão Preto antes da Páscoa, em relação ao mesmo período de 2012 e informar a variação de cada item, de acordo com a relevância de cada produto. Na pesquisa foram efetuadas 2.601 coletas em 2014, contra 3.933 em 2013. Neste ano também foram feitas duas tomadas, contra três no ano passado.

Os itens foram agrupados em três subgrupos: ovos de páscoa com brinde, ovos de páscoa sem brinde e bacalhau. Cada subgrupo contempla os produtos por similaridade de peso, sendo considerados relevantes os grupos que possuírem uma quantidade mínima de coletas. Os produtos que tiveram uma amostra reduzida, sem similar, foram excluídos.