Produção duplicada
Investimento de R$ 371.692,27 permitiu ampliar o sistema de torrefação de café da Cocapec, de 60 para 100 mil quilos de grãos por safra
A Cooperativa de Cafeicultores e Agropecuaristas (Cocapec) da região de Franca ampliou a capacidade de torrefação do café recebido de 23 cooperados da região da Alta Mogiana. Por meio do Projeto de Desenvolvimento Rural Sustentável (Microbacias II – Acesso ao Mercado), do Governo do Estado de São Paulo, executado pela Coordenadoria de Assistência Integral (Cati), as instalações para a torra do café foram ampliadas.
O investimento total foi R$ 371.692,27, sendo R$ 260.184,59 de contrapartida do governo paulista e R$ 111.507,68 financiados pela Cocapec. O local também recebeu um sistema de climatização, que proporciona um melhor ambiente de trabalho, amenizando o calor proveniente dos fornos de torrefação. Assim, a Cooperativa poderá dobrar sua capacidade, passando de 60 para 100 mil quilos de grãos torrados.
O presidente da Cocapec, Mauricio Miarelli, destacou que a ampliação irá melhorar tanto a qualidade do produto quanto a quantidade da produção, possibilitando a comercialização a um preço melhor. Outra novidade é o sistema de e-commerce. “Como temos cafés de alta qualidade e consumidores espalhados por diversas regiões do país, o comércio on-line, que será realizado pelo site, certamente irá facilitar muito o acesso”, frisa Maurício.
