Qualidade da carne bovina
O HiScan, adquirido pela Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinária (FCAV), está em pleno funcionamento
Com investimentos de US$ 1,18 milhão, o HiScan, adquirido pela Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinária (FCAV), da Unesp de Jaboticabal, está em pleno funcionamento. A máquina funciona como um “scanner” que analisa o material genético contido em um chip de alta densidade.
A primeira utilização do equipamento aconteceu em benefício de um projeto que busca melhorar a qualidade da carne bovina por meio da genotipagem de 48 animais machos da raça Nelore. O estudo é coordenado pela veterinária e zootecnista Lucia Galvão de Albuquerque, professora do Departamento de Zootecnia da FCAV. Com este equipamento, financiado pela Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (Fapesp), o processo de identificação de marcadores foi automatizado. “Agora é possível identificar milhares de marcadores de uma só vez, a um custo muito mais baixo por unidade”, explica Lucia.
Segundo a zootecnista, usando genômica (estudo dos padrões genéticos que possam existir no genoma), será possível realizar a seleção ainda mais cedo e com maior segurança ou ainda selecionar por características que, hoje, são medidas apenas depois do abate dos animais, como a qualidade da carne, entre várias outras aplicações.
