Qualidade superior
Produtores de café resistem à expansão canavieira, ampliam áreas plantadas e investem no aprimoramento da cultura nos 25 municípios da Mogiana Paulista
Mapeamento com base em imagens de satélite de 1988 e 2015 aponta que mais de 50% da produção de café no Estado de São Paulo está concentrada na região conhecida como Mogiana Paulista. São cerca de 25 municípios, localizados na região de Franca e divisa com Minas Gerais. O cultivo de café de qualidade superior, com maior retorno financeiro para o produtor, é a principal razão para o crescimento e a valorização da cafeicultura na região.
O relevo da região contribui para o crescimento da cafeicultura. As declividades acima de 12% tornam a colheita mecanizada da cana inviável, favorecendo o plantio de café. O estudo realizado pela Embrapa Monitoramento por Satélite mostra que a área dedicada à cafeicultura dobrou, passando de 57,9 mil para 111 mil hectares no período. Com uma área total de mais de 215 mil hectares, São Paulo é o segundo maior produtor de café arábica do país, atrás de Minas Gerais.
Pedregulho, Franca e Cristais Paulistas são exemplos de municípios em que as áreas cultivadas tanto com cana quanto com café aumentaram expressivamente. “O café produzido na região é mais valorizado no mercado, possibilitando que o cafeicultor tenha uma margem de lucro maior e reúna condições para permanecer na atividade e expandir as áreas cultivadas”, explica o pesquisador Carlos Cesar Ronquim, coordenador do estudo.
