Rocambole de café
Dia 24 de maio é o dia do café. Confira esta deliciosa receita que tem o café como principal ingrediente
Dia 24 de maio é o dia do café. Portanto, em comemoração, a receita do dia traz um delicioso prato doce que tem, como principal ingrediente, o tradicional café
Ingredientes para o recheio:
- 1 lata de doce de leite de 400g
- a mesma medida de Café Utam bem forte e sem açúcar
Modo de preparo do recheio:
Leve ao fogo até obter uma consistência cremosa.
Ingredientes para a massa:
- 6 ovos
- 1 ½ copo (200ml) de açúcar refinado
- 1 ½ copo (200ml) de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
Modo de preparo da massa:
Bata as claras em neve. Em seguida misture todos os ingredientes. Unte uma forma retangular com margarina polvilhada de farinha de trigo e coloque a massa para assar. Umedeça uma pano de prato, polvilhe açúcar refinado e despeje o rocambole ainda quente sobre este pano úmido. Preencha com o recheio e enrole o rocambole.
Fonte: Café Utam
