Sabor especial
Com ingredientes simples, a torta cremosa de nozes é uma ótima dica para o Natal
Confira agora o terceiro prato da série de receitas natalinas
Ingredientes Massa:
- 1 pacote de biscoito leite e mel
- 100g de manteiga
- 1 caixa de biscoito champagne
Recheio:
- 1 lata de leite moça
- 3 ovos
- 1 colher (chá) de maisena
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara (chá) de nozes picadas
Modo de preparo da massa:
Bata o biscoito leite e mel no liquidificador até obter uma farofa fina. Depois, coloque a farofa em uma tigela, junte a manteiga e misture até obter uma massa homogênea. Deixe-a reservada.
Coloque os biscoitos champagne em toda a lateral de uma fôrma de aro removível (26 cm de diâmetro), forre o fundo com a massa de biscoito e reserve.
Modo de preparo do recheio:
Faça o creme de gemas em uma panela pequena: leve ao fogo baixo o leite moça com as gemas peneiradas e a maisena, mexendo sempre até obter um creme levemente espesso. Deixe-o reservado.
Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais um pouco. Retire da batedeira e misture delicadamente o creme de leite.
Acrescente o creme de gemas reservado e as nozes; despeje na fôrma com a massa, cubra com papel de alumínio e leve ao freezer por cerca de 12 horas.
Retire a torta da fôrma e sirva decorado com nozes trituradas.
Tempo de preparo: 1h e 20 minutos
Rendimento: 14 porções
Fonte: receita do site www.tudogostoso.uol.com.br
