Saborosos e leves
Do bacalhau, de tradição portuguesa, aos pratos com camarão, os peixes e os frutos do mar tomam conta da ceia de Natal
A tradição do Natal inclui pratos com ingredientes que remetem ao clima frio da Europa. Porém, há cada vez mais espaço para os peixes e os frutos do mar à mesa. Típicos de regiões próximas do Mediterrâneo e muito presentes nas ceias do hemisfério Sul, o bacalhau e variados frutos do mar, como o camarão, protagonizam novas receitas.
O costume de comer bacalhau nas celebrações de fim de ano é tipicamente português e chegou ao Brasil graças à influência dos colonizadores na cultura local. O salmão, um peixe de carne nobre, é ingrediente principal em receitas de origens diversificadas. Segundo a cultura popular, comer os dois tipos de peixes na ceia de Ano Novo atrai boa sorte.
Os frutos do mar são sinônimos de requinte em qualquer refeição, além de fazerem parte de pratos típicos de algumas regiões do Brasil. O Sabor de Família congelados aposta no Camarão com Catupiry para a ceia. O prato serve dez pessoas e pode ser encomendado separadamente aos kits de fim de ano que a casa oferece. O salmão é um ingrediente certo em receitas mais sofisticadas e também está entre as opções do Sabor de Família.
Para quem deseja passar as festividades sem descuidar da saúde, a Livre&Leve produz os pratos mais tradicionais da ceia de Natal em versões leves e saudáveis. Entre os pratos, a torta de bacalhau se destaca. É uma opção feita com ingredientes naturais, sem glúten, sem conservantes e com o sabor característico do peixe, que é tradição em muitas famílias de origem portuguesa.
