Saúde que começa pela boca
Depois de decidir adotar hábitos mais saudáveis e conquistar um corpo mais enxuto, o primeiro passo a ser tomado é cuidar da rotina alimentar
Para a maioria das pessoas, comer é uma atitude prazerosa. Por isso mesmo, aliar essa ação rotineira aos cuidados com a saúde é fundamental para manter o corpo equilibrado por dentro e por fora. Verdade seja dita: adaptar-se a uma nova rotina alimentar não é nada fácil. Para muitas pessoas, a impressão é que esses novos hábitos serão uma tortura necessária até que se alcance o peso ideal e, a partir de então, as guloseimas voltarão a fazer parte do dia a dia, recompensando todo o esforço.
Entretanto, o prazer também precisa estar associado à alimentação saudável, que deve durar a vida toda. Em uma época em que as pessoas dispõem de pouco tempo para investir na cozinha, muitos alimentos pobres em nutrientes, como refrigerantes, embutidos e “junk foods” em geral, já se tornaram parte da rotina de muita gente, tendo conquistado, inclusive, sua preferência.
A nutricionista Milene Ferronato explica que é importante que as pessoas entendam que o emagrecimento é um processo. Segundo a especialista, a avidez por perder peso rapidamente também é das razões para a frustração comum em relação às dietas. “Para ter sucesso, é fundamental estabelecer metas viáveis, o que só é possível quando se torna um projeto pessoal. Descubra seu ritmo de perda de peso e o respeite. Tenho visto que a habilidade emocional de suportar resultados aparentemente baixos é um excelente caminho para atingir o peso ideal”, aponta Milene.
Tendo como um dos seus principais objetivos ficar em paz com a balança, o publicitário Vinicius Ribeiro de Melo já completou a segunda semana do projeto Revide Fit. “Durante o dia, acabo almoçando muito e, à noite, como também não costumo fazer lanches nos intervalos, como além da conta”, confessa. 
Segundo Milene, que passou a cuidar da alimentação de Vinicius, a ideia, agora, não é impor a ditadura da dieta saudável, mas incentivar a aquisição de novos gostos e a apreciação do sabor de cada novo alimento. O primeiro passo é organizar o dia alimentar do publicitário, iniciando pelo melhor fracionamento: café da manhã, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde e jantar.
É importante frisar que os melhores horários para repor a energia do corpo através dos alimentos são aqueles em que as pessoas estão em maior atividade física e mental. Ingerir os alimentos corretos nas horas mais adequadas, ao contrário do que se imagina, ajuda a perder peso.
Depois de avaliar o histórico alimentar de Vinicius, Milene traçou um perfil que ajudasse a apontar as prioridades em sua alimentação. O publicitário, que sempre foi magro, começou a ganhar peso há cerca de cinco anos, com a mudança de trabalho, que o levou, também, a reduzir significativamente a rotina de atividades físicas. Nos três últimos anos, a situação piorou consideravelmente. A orientação nutricional deve ser um processo individualizado, já que cada pessoa conta com fatores genéticos, história de vida, hábitos alimentares e reações bioquímicas próprias.
