Show de Gastronomia
Instalada há 12 anos no Novo Shopping, a Central de Cursos cresce cada vez mais e traz aos amantes da gastronomia diversos cursos voltados à área
A popularização dos inúmeros programas de gastronomia evidencia que o setor está em alta. A preferência do público 
pelo tema é reforçado, também, pela procura cada vez maior pelos cursos de gastronomia, que ensinam os segredos da cozinha, dos mais simples aos mais sofisticados, aos interessados.
Instalada há 12 anos no Novo Shopping, a Central de Cursos cresce cada vez mais e traz aos amantes da gastronomia diversos cursos voltados à área. As aulas-show destacam o universo da gastronomia de forma prática, dando ao público a oportunidade de conhecer e aprimorar seus dotes para a cozinha. “A aula consiste em uma oficina descontraída, onde o chef apresenta um prato diante dos participantes, que vão aprendendo conceitos da gastronomia e detalhes de determinada culinária, enquanto a receita ganha forma”, explica Renata Henrique, coordenadora da Central de Cursos.
As turmas são compostas por profissionais em busca de cursos para valorizar o currículo, assim como donas de casa e um público jovem, sem nenhuma vivência de cozinha. Atualmente, cerca de dez chefs renomados ministram cursos, semanalmente, no Novo Shopping. Até hoje, foram mais de 100 cursos voltados à área de gastronomia, trazendo aulas temáticas como Natal, Páscoa, Ano Novo, Dia dos Pais, das Mães e dos Namorados. As aulas também contemplam o interesse de quem quer aprender o be-à-bá da cozinha ou incrementar as receitas do dia a dia.
Renata acrescenta que a proposta é mostrar aos clientes que o Novo Shopping atende a várias necessidades. “Aqui a pessoa pode fazer compras, se divertir, experimentar novas sensações e ainda participar de cursos com chefs reconhecidos. Depois, é só colocar em prática”, pontua. As inscrições para os cursos de gastronomia podem ser feitas com pelo menos uma hora de antecedência, na Central de Cursos, ou através do tel.: (16) 3965.5340. As vagas são limitadas.
Especial para o fim de ano
22/11 | 18h30
Entradas e saladas natalinas, com o chef Giovanni Nobile
23/11 | 14h30
Doces finos para Natal, com s chef Carolina Sartori
23/11 | 18h30
Lombo recheado para Natal, com a chef Carolina Sartori
24/11 | 14h30
Cuscuz natalino, com a professora Neuza Vianna
24/11 | 18h30
Sobremesas práticas natalinas, com o chef Giovanni Nobile
25/11 | 14h30 e 18h30
Peixe natalino, com o chef Nelson Oliveira
30/11 | 14h30
Arroz especial para assados de Natal, com a chef Carolina Sartori
30/11 | 18h30
Pernil com chutney de manga, com a chef Carolina Sartori
6/12 | 18h30
Finger foods para o Ano Novo, com o chef Giovanni Nobile
7/12 | 14h30
Salada de lentilha com beterraba e queijo, com a chef Carolina Sartori
7/12 | 18h30
Confitado com azeite de ervas acompanhado com arroz de couve flor, com a chef Carolina Sartori
8/12 | 18h30
Delícias para verão, com a chef Nana Sguilla
13/12 | 18h30
Indian pizza e coconut chutney, com Neeraj Brardawaj
14/12 | 14h30
Torta de frango com palmitos, com a professora Neusa Vianna
14/12 | 18h20
Picadinhos para o Ano Novo, com Susy Bianco
16/12 | 14h30 e 18h30
Especial de Natal, com os chefs Nelson Oliveira e Roberto Oliveira
Novo Shopping
Av. Presidente Kennedy, 1500
Fotos: (16) 3603.2400
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