Sistema diminui quantidade de água em processamento
Projeto desenvolvido pelo Consórcio de Pesquisa do Café, permite que água seja reutilizada
Sistema desenvolvido pelo Consórcio de Pesquisa do Café diminui em 76% quantidade de água utilizada no processamento do fruto. O Sistema de Limpeza de Águas Residuárias (Slar), como é chamado, ainda permite que o líquido seja reutilizado após o processo.
O consórcio é composto pelo Embrapa Café, Instituto Capixaba de Pesquisa e Extensão Rural (Incaper) e pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig).
Segundo o pesquisador da Embrapa Café Sammy Fernandes, além da contribuição ambiental, o SLAR tem a vantagem de ser uma tecnologia acessível para pequenos produtores por seu baixo custo de instalação e manutenção.
O SLAR é constituído por três caixas de decantação interligadas e duas peneiras filtros. Os resíduos se acumulam no fundo do recipiente. A água passa para a segunda caixa, e o processo é repetido até a terceira caixa. Ao final, a água é direcionada às peneiras onde ocorre a retenção de resíduos com potencial para obstruir o "esguicho" do descascador.
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Foto: Divulgação
