Tempero mexicano
A gastronomia mexicana foi classificada entre as três cozinhas típicas reconhecidas pela
Classificada entre as três cozinhas típicas reconhecidas pela Organização das Nações Unidas (ONU) como patrimônio cultural da humanidade, a gastronomia mexicana recebeu o título da Organização das Nações Unidas para a Educação, Ciência e Cultura (Unesco) em 2010. Rica em ingredientes, cores, aromas e sabores, a comida típica do México enriquece o roteiro gastronômico de Ribeirão Preto. Entre as especialidades destacam-se as Quesadillas, uma deliciosa tortilha fartamente recheada com frango ou carne, os Burritos, com recheio de carne, a tradicional receita de Guacamole, um saboroso purê de abacate bem temperado que funciona como acompanhamento, e as picantes Jalapeños, uma das inúmeras variedades de pimenta que completam os pratos mexicanos. Essas criações podem ser saboreadas no Viva México, acompanhadas de tequila 100% agave.
A tortilha também é a base dos saborosos Tacos, disponíveis no cardápio do Rumba Bar, com várias opções de recheio ou acompanhamentos. Todas as porções da casa são servidas com molhos: Guacamole, Sour Cream e molho salsa à vontade. Os drinques preparados com tequila e rum fazem muito sucesso entre os frequentadores do bar.
Viva México
Rua Marcondes Salgado, 1541
Tel.: (16) 3610.6277
Rumba Bar
Rua Prof. Mario Roxo, 248
Tel.: (16) 3236.5654
