Unanimidade em várias versões
Companheiro das manhãs do brasileiro, o pão ganha versões sofisticadas, saudáveis e até doces
Entre tantos pratos tradicionais de regiões e países diferentes, o pão é uma receita que se pode afirmar unânime com propriedade. O alimento essencial na dieta de tantos povos já serviu até como forma de pagamento na Idade Média. Em 16 de outubro, é comemorado o Dia Mundial do Pão, data instituída pela União dos Padeiros e Confeiteiros em 2000 para comemorar o alimento mais popular do mundo.
Não faltam opções para os apreciadores da receita. Na Villa Sucreê, há vários tipos de pães de fermentação natural. O processo garante uma massa mais leve, saudável e de fácil digestão. Entre os pãezinhos servidos na padaria estão o Brioche, o Ciabatta e o pão francês de fermentação natural em várias versões, incluindo a opção Multigrãos. A Baguete Sucreê, disponível com vários recheios à escolha do cliente, leva, para completar, um molho especial. A criação pode ser preparada nos vários tipos de pães disponíveis na casa: da fermentação natural ao integral.
Na Padaria Elite, as opções também são variadas. A massa do pãozinho francês feito na casa também possui sua versão multigrãos. Além dele, na padaria, todos os clássicos estão disponíveis: pão italiano, brioche e até mesmo o Pão de Leite, com massa e sabor diferentes.
As versões recheadas e com ingredientes na massa também ganham cada vez mais espaço. A City Pão lança novos sabores de pães recheados e massas diferentes a cada temporada. Entre as novidades, estão o Pão Recheado com Azeitonas e o Pão Rústico com Parma e Alecrim. Além das frequentes novidades, a casa também está sempre preparada para agradar com seus clássicos, como o Pão de Quatro Queijos, o Pão de Pera com Gorgonzola e o Pão de Chocolate com Castanhas do Pará, com massa de chocolate.
?Na Villa Sucreê há várias receitas de pães que utilizam o processo de fermentação natural, do pão francês ao brioche:
Pães com grãos, pão italiano e pão de leite são algumas das opções da Padaria Elite:
No cardápio da City Pão, criatividade é o que não falta para aprimorar o bom e velho pãozinho:
Curiosidades sobre o pão
1. Segundo historiadores, a primeira padaria do mundo foi criada no Egito, na cidade de Gizé, aproximadamente em 3.000 antes de Cristo.
2. As primeiras padarias do Brasil foram abertas em Minas Gerais, depois em São Paulo e no Rio de Janeiro. No início, o pão era bem escuro e diferente do que se conhece hoje, mesmo já com a presença do fermento.
3. O país que mais consome pão no mundo é a Rússia, registrando cerca de 120 quilos de pão por pessoa ao ano. Em segundo lugar está o Chile, com a marca de 93 quilos por pessoa por ano.
