Valorização da carne Angus
O Programa Carne Angus Certificada, da Associação Brasileira de Angus (ABA), vem superando suas marcas ano a ano
Criado em 2003, o Programa Carne Angus Certificada, da Associação Brasileira de Angus (ABA), vem superando suas marcas ano a ano. Dos 20 mil animais abatidos na época, a procução chegou às 180 mil cabeças abatidas dentro das especificações da raça. Para este ano, especialistas do setor estimam o abate de 300 mil animais.
Caracterizada por ser mocha (sem chifre) e ter dois tipos de pelagem — a preta e a vermelha, denominada Aberdeen Angus e Red Angus, respectivamente —, além da qualidade da carne, a raça tem como principais características a fertilidade, a precocidade e a habilidade materna.
Outro fator importante para a alta na produção de carne Angus foi o reajuste das tabelas de premiação dos frigoríficos aos fornecedores. A iniciativa resultou em um crescimento de 20% no volume de abate. Assim, os desafios da raça para este ano se renovam. “O trabalho da Associação é atrair mais criadores, valorizar os programas e dar ainda mais representatividade ao Angus na pecuária brasileira”, reforça Paulo de Castro Marques, presidente da ABA.
Valorização da carne e suas cruzas, busca pelo pagamento por qualidade aos pecuaristas engajados e fomento do crescimento da raça são alguns dos preceitos que, segundo Fábio Medeiros, subgerente do Programa Carne Angus, fizeram com que o produtor acreditasse nesse trabalho.
Para Felipe Moura, diretor de Marketing da Associação, o sucesso do programa colabora para o crescimento da raça no Brasil. “A questão econômica do país, o posicionamento do nosso produto no mercado, cada vez mais consolidado, está dando enorme confiança aos investidores”, aponta.
Textos: Rose Rubini
Colaboração: Renata Costa
