Alunos da USP Ribeirão promovem evento on-line sobre o universo cervejeiro
Webinar será realizado nos dias 16 e 17 de outubro, pelo YouTube
O universo cervejeiro será tema de um webinar promovido pela Soluções Químicas Jr, dos alunos do Departamento de Química da Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto (FFCLRP) da USP. O evento on-line, que é aberto ao público mas requer inscrição prévia, falará sobre marketing e profissionalização no mercado cervejeiro, assim como a produção e perícia da bebida. Entre os assuntos abordados estão a história do hidromel, a importância do controle de qualidade, o mercado das cervejas e a biotecnologia no processo cervejeiro. O webinar será realizado nos dias 16 e 17 de outubro, pelo YouTube.
O evento contará ainda com a participação de Érica Barbosa, fundadora do Marketing Cervejeiro, primeiro curso de marketing de cerveja do País; de Mariana Garcia Barbieri, responsável pelo laboratório de controle de qualidade da Cervejaria Invicta; e de Grégoire Jean-François Demets, professor da FFCLRP e autor do livro O Hidromel: Sobre a Sua Origem, Variedade, e a Maneira de Prepará-lo.
O webinar Soluções Cervejeiras é aberto ao público e as inscrições devem ser feitas aqui. No dia 16, as palestras serão das 18h40 às 22h20 e no dia 17, das 16 horas às 19h20 e haverá emissão de certificados.
Outras informações estão disponíveis na página do evento no Facebook.
Foto: Pixabay (Imagem ilustrativa)
