Concursos estaduais de café e cachaça estão com inscrições abertas
Produtores paulistas podem participar gratuitamente; prazos terminam em setembro e outubro
Estão abertas as inscrições para o 25º Concurso Estadual “Qualidade do Café de São Paulo” e para o III Concurso Estadual de Qualidade da Cachaça Paulista, o Cachaça.SP 2026. A participação é gratuita e destinada a produtores do estado de São Paulo.
No concurso do café, podem participar cafeicultores com amostras produzidas na safra vigente. Cada produtor poderá inscrever uma amostra por modalidade, nas categorias café arábica convencional preparado por via seca, via úmida ou fermentação induzida, café arábica orgânico e café canephora.
Para participar, é necessário preencher a ficha de inscrição, reunir os documentos exigidos no regulamento e entregar a amostra em uma unidade regional da Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (Cati) ou na Casa da Agricultura do município.
As amostras de café arábica serão recebidas até 25 de setembro. Para os cafés canephora, o prazo termina em 2 de outubro.
Concurso de cachaça
As inscrições para o concurso da cachaça poderão ser feitas até 21 de setembro, por meio de formulário eletrônico. Podem participar produtores paulistas com registro vigente no Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa).
Cada participante poderá inscrever uma amostra em cada uma das sete categorias: cachaça branca, armazenada em tonéis de madeira, envelhecida em barris de carvalho, envelhecida premium, envelhecida extra premium, envelhecida em madeiras brasileiras e blend.
Após a inscrição, as amostras deverão ser entregues em uma unidade da Cati, acompanhadas da documentação obrigatória. Entre os documentos exigidos estão os registros do estabelecimento e do produto no Mapa, o laudo de análise química do lote inscrito e os demais itens previstos no regulamento.
*Com informações da Agência SP
Foto: divulgação Governo de São Paulo
