Batata Yacon

Milene Ferronato

03 Mar 2015 05:57

Vc já experimentou a batata yacon?

Os carboidratos deste vegetal são constituídos basicamente por frutooligossacarídeos (FOS) que alimentam as bactérias “boas”do intestino.

O equilíbrio da microbiota intestinal é essencial para a saúde. O produto do metabolismo das bactérias boas na fermentação das fibras melhoram o sistema de defesa do organismo, O controle do colesterol e da glicose, auxiliam o processo de emagrecimento, a prevenção de câncer e doenças cardiovasculares.

Para meu trabalho como nutricionista considero “linha de frente” cuidar primeiramente da saúde intestinal e para isso é importante fazer uma boa história do paciente para intervir no necessário (as vezes inclui retirada de algum alimento que pode ser alergênico, introdução e fibras alimentares e prescrição de probióticos).

Uma dica:

Cuide muito bem do seu intestino. Não use laxantes . Se o seu intestino não está funcionando bem algo está errado. Posso pensar que ele é o grande patrimônio do nosso corpo, pois a partir dele serão distribuídos para as células os nutrientes essenciais para manter a saúde.