Elisa, vencedora da primeira edição do Masterchef, voltará ao Brasil
Ela concedeu entrevista exclusiva ao Portal Revide e contou detalhes de sua vida na Europa
A vencedora da primeira edição do programa Masterchef no Brasil, Elisa Fernandes, concedeu uma entrevista exclusiva ao Portal Revide, em que afirmou: retorna ao Brasil ainda em 2017. A chef contou detalhes sobre sua vida na França.
O ano de 2014 foi uma temporada em que muitos brasileiros preferem esquecer por conta da Copa do Mundo realizada no país. Mas a jovem vencedora do reality show na cozinha é uma das exceções. Campeã do concurso, a ribeirãopretana que já teve seu livro entre os mais vendidos no Brasil, deu início a uma nova jornada.
Elisa se mudou para a Europa, onde estudou na Le Cordon Bleu (rede internacional de ensino de culinária), em Paris. Lá, trabalhou no Alain Ducasse au Plaza Athénée. O estabelecimento fica em um hotel refinado da Europa. Depois de começar com tarefas consideradas mais simples, lavando folhas, ela se tornou responsável pelo setor de caviar e lagostim.
Confira o bate-papo do repórter Pedro Gomes com Elisa Fernandes:
Portal Revide: O que aconteceu na sua vida desde que saiu do restaurante Plaza Athenée, em Paris?
Elisa Fernandes: Depois das merecidas férias na Bahia, eu comecei a trabalhar na Bastide Moustiers a convite do chef Alain Ducasse. Foi uma honra! Sou chef de praça aqui, o que significa que eu sou a número 3. Tem o chef, o sous chef, e então eu. Sou responsável pelas guarnições e sou eu quem lida com as comandas e o estoque das verduras. Durante os serviços, cuido da cocção de carnes e peixes. Tem sido muito aprendizado lidar com todas essas responsabilidades, mas estou amando!
Portal Revide: Agora na cidade de Moustiers Saint Marie, como é morar no interior da França?
Elisa Fernandes: O sul da França é incrível. Costumo brincar dizendo que parece uma fase do videogame do Super Mario. Aqui tem lagos azuis turquesas, florestas, campos de lavanda e rochedos esbranquiçados. Já estou em Moustiers Saint Marie há seis meses e ainda fico boquiaberta com a beleza da paisagem.
Portal Revide: Você saiu de Ribeirão Preto e foi parar em Paris, como foi a experiência de morar na capital francesa?
Elisa Fernandes: Paris é incrível. Como São Paulo, tudo acontece em Paris, em todo momento. Eu adoro grandes centros cosmopolitas como Paris, São Paulo e Rio de Janeiro. Mas é verdade quando falam que Paris tem um charme a mais. Tive a oportunidade de desfrutar dos parques, museus, ruas charmosas, prédios antigos e lindos e terraços de bares que vão ficar pra sempre na minha memória afetiva.
Portal Revide: Você veio para Ribeirão Preto depois de se mudar para a Europa?
Elisa Fernandes: Infelizmente não. Mas no Natal estou de volta, porque eu sou completamente apaixonada por Ribeirão. Pode não ter campos de lavanda, ou ruas charmosas em meio a construções antigas, mas é lá onde mora o meu coração.
Portal Revide: Em Ribeirão você vem no natal, mas quando retorna ao Brasil?
Elisa Fernandes: Volto pro Brasil em Novembro deste ano.
Foto: Acervo Pessoal e Acervo Revide
